Repas à thème « Italie »

En ce mois de septembre, les résidents du Château de Champlâtreux ont pu découvrir, le temps d’un déjeuner, les saveurs de l’Italie dans une ambiance vert, blanc et rouge. Au menu : kir et petits fours en apéritif, gaspacho de tomates et billes de mozzarella en entrée, Osso Bucco accompagné de ses tagliatelles en plat et pour finir une farandole de fromages avec un tiramisu en dessert.

Les repas à thème permettent de redonner le goût de la gastronomie et les plaisirs simples de la vie. Le chef de cuisine et son équipe s’activent pour imaginer des menus savoureux et originaux qui (r)éveilleront les papilles des personnes âgées. C’est l’occasion de sortir de l’ordinaire en dehors des repas festifs annuels comme par exemple noël et Pâques.