Jeudi 5 octobre 2023, le temps d'une matinée, un résident de la Résidence Saint Joseph d’Orléans a repris du service !  

 

Après une soixantaine d'années à la tête de sa pâtisserie "Chez Renault", située dans le quartier de Montmartre au cœur de Paris, Monsieur Renault a revêtu sa toque et son tablier, pour nous concocter sa délicieuse tarte aux pommes.

 

 

 

 

Cet ancien chef pâtissier, âgé aujourd’hui de 87 ans, a pu compter sur sa brigade d’un jour composée des résidents et du personnel soignant de l’unité protégée pour le seconder dans la réalisation de ce dessert gourmand. Cerise sur le gâteau, la petite-fille de M. Renault était également à ses côtés pour le plus grand plaisir de son grand-père. La dégustation a été très appréciée lors du gouter des résidents. 

 

  

Dans le cadre de la Semaine Bleue 2023 « Vieillir ensemble, une chance à cultiver », cette matinée a pris tout son sens : convivialité, partage, travail de la mémoire et mise en valeur des compétences étaient de mise ! 

 

 

Cette belle opération « Pâtissier d’un Jour » s’apprête à concourir dans la catégorie "Incroyable talent" à l’occasion de la 6ème édition du trophée MDRS. Rendez-vous mi-décembre pour connaître les nominés.