Maison de retraite Les Pivoines à Isle d’Espagnac
Une coutume de la Chandeleur consistait à tenir un louis d’or (où une pièce) dans la main gauche, tandis que de la droite, on faisait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle, on ne manquera pas d'argent pendant l'année.