Maison de retraite Les Berges du Canal à Carcassonne
Mercredi 20 Novembre, la résidence Les Berges du Canal a mis à l'honneur l'arrivée du vin nouveau. Aussi, pour ne pas rester en reste, les résidents ont goûté le Beaujolais. Pour ne pas passer à côté de l'authenticité française, les tables furent décorées de nappes à carreaux avec les serviettes assorties. C'est sur ces notes à la Française que les résidents, les familles présentes et le personnel ont été transporté dans une sympathique dynamique.
Pour célébrer le nouveau millésime, il fut proposé aux résidents d'accompagner le verre de vin....avec un assortiment de tartare et tomates, suivi d'un Bœuf Bourguignon accompagné de pommes à la vapeur sans oublier le dessert accompagné d'une tarte au citron meringuée. Le repas a été très apprécié des résidents et cela dans une ambiance franchouillarde de musiques et de chants avec l'interprétation de Christian Almerge et de Eric Fogel.