Maison de retraite Les Berges du Canal à Carcassonne
Mardi 21 Novembre, la résidence Les Berges du Canal du groupe a mis à l'honneur l'arrivée du vin nouveau. Aussi, pour ne pas rester en reste les résidents ont goûté le Beaujolais. Pour ne pas passer à côté de l'authenticité française, les tables furent décorées de nappes à carreaux avec les serviettes assorties. C'est sur ces notes à la Française que les résidents, les familles présentes et le personnel ont été transportés dans une sympathique dynamique. Pour célébrer le nouveau millésime, il fut proposé aux résidents d'accompagner le verre de vin... avec un riz de l'Empereur et un assortiment de Thon et Fèves suivi d'un Paleron de Bœuf Braisé au jus et ses pommes sautées, sans oublier le dessert le gâteau aix trois chocolats. Le repas a été très apprécié des résidents et cela dans une ambiance franchouarde de musiques et de chants grâce à l'interprétation de Christian Almerge et de Eric Fogel.
Ces réjouissances très appréciées embarquèrent tout le monde sur la piste.